モロヘイヤは野菜。地中海などで自生する若葉にミネラルの多い「野菜の王様」とも言われるもの。日本でも春に植え付けすると夏から霜が降りるまで収穫できます。 ところがモロヘイヤには毒が モロヘイヤの「実」には毒があります。 理論上は猛毒であり、食すると死亡することがありホーム > 消費者の部屋 > 消費者相談 > 過去の相談事例 > 野菜> 家庭菜園でモロヘイヤを栽培していますが、モロヘイヤの種に毒があると知りました。 詳しい内容を教えてください。実はモロヘイヤの種や莢 (さや)には毒があるのです。 皆様がスーパーで購入するモロヘイヤは若葉や若い茎ですから、食べても問題ありません。 家庭菜園などでモロヘイヤを栽培する場合には、花が咲いた後は収穫しない等、収穫した若葉や茎に種子や莢
モロヘイヤの葉以外には 特に果実には毒があるのでご注意を プロフ ユキのブログ
