津元式 10日後のシマゾイ 5月2日。 食べ頃になったので、シマゾイを開けてみる。 半身を、刺身にしてみた。 10日も経ってると思えない、きれいな身。 シマゾイ自体初めて食べたので、普通の刺身との比べようがないけど、とにかくおいしかった。 シマゾイの刺身 このシマゾイは型が良 マゾイ（キツネメバル）は、旨味が強く、弾力性のある身質で食感も良いので、まずはお刺身で食べるのがオススメです。 レシピID 公開日 更新日 釣った魚を熟成させて、お刺身で食べました シマゾイ アブラコ 2ラウンド目のアブラコは好釣果 ;
マゾイ料理他 ユリシーズ
大型「黒鯛」はどっち？ 居着きと回遊！ 違いを知ればチャンスあり Red wave 黒鯛（チヌ）を狙っていると、いわゆる 「回遊型」と「居着き型」 の2種類の魚が釣れます。 ざっくり説明しますと、 回遊型 とは、季節条件やエサなどにより群れで移動する 黒鯛 チヌ グレ 違い産後に食べる 愛媛県西条市ではチヌ（クロダイ）かキビレ（キチヌ）は産後の乳の出がいい、というので食べる。 ちぬ飯 はクロダイの炊き込みご飯。 瀬戸内海周辺では1尾丸ごと炊き込むが、一般家庭では半身、もしくは切り身を クロダイ（チヌ）の洋風煮付け 洋風のクロダイのおすすめの料理を1品ご紹介します。 洋風に煮付けてお洒落にクロダイを料理したレシピです。 パーティーや来客の時に美味しく活用できます。 ＜材料・4人分＞ クロダイ（チヌ）大きめのもの（30～40cm
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