カボチャの花の天ぷらと裏庭野菜 チビタ流のサウスキャロライナ生活
天ぷら粉をやや薄めに溶いて、しその実を枝ごとつけて揚げます。 すぐに火が通るので、サッと揚げれば完成。 枝 (茎？ ）は固いので、食べる時は、醤油をつけてから、しその実だけを歯でしごくようにして食べます。 ちょっとお行儀の悪い食べ方ですしそ(大葉)の栽培方法についてです。 しそを庭で育てているのですが、今日見たら、花が咲いていました。 この花は、摘んだ方がよいですか？それとも、残しておいた方が良いですか？ また、花が咲いたら、もう葉は生えてこないのでしょうか？
